Schneller Zitronenkuchen

Nach einem Rezept von Backmomente.de habe ich heute diesen Kuchen gebacken. Das Rezept sieht eigentlich noch eine Himbeersauce dazu vor, aber die habe ich dieses Mal weggelassen – in die Sauce aus TK-Früchten sollen auch frische Himbeeren hinein und dafür ist jetzt einfach nicht die Zeit. Den Link zum vollständigen Rezept findest du unten in diesem Beitrag. Die Milch stammt von der Hamfelder Hof Bauernmeierei, nur zwei Dörfer von hier. Die Milch ist Anfang diesen Monats 20 Cent teurer geworden. […]

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Am Elbe-Lübeck-Kanal

Fast in der unmittelbaren Nachbarschaft zieht sich der Elbe-Lübeck-Kanal durch das Herzogtum Lauenburg. Er verbindet Lübeck über eine Reihe von sieben Schleusen mit Lauenburg und erreicht nach 61,55 km die Elbe bei Stromkilometer 569,23. Baubeginn war 1895 und nach fünf Jahren bereits konnte die Eröffnung des Elbe-Trave-Kanals, wie er bis 1936 genannt wurde, gefeiert werden. Sein Bau war die Reaktion der Lübecker auf den Kaiser-Wilhelm-Kanal, den heutigen Nord-Ostseekanal, der als Konkurrenz zum Stecknitzkanal betrachtet wurde. Vorgänger des Elbe-Lübeck-Kanals war der […]

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Hinten im Garten, wo es grünt und blüht…

Bilder aus dem Garten rund um das Haus, in dem wir wohnen. Nicht unser Garten, aber wir können uns täglich daran erfreuen. Es ist ein altes Bauernhaus mit sämtlichen Anbauten, die man damals so hatte – Stall, Räucherkammer und so weiter. Wir bewohnen die ehemalige Bauernwohnung; die Eigentümer haben sich einen der Anbauten als komfortable Wohnung umgebaut und wir genießen seit Jahren den Platz und die Ruhe auf dem Land. Der Bereich hinter dem Haus, der bisher zur Selbstverpflegung genutzt […]

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